Tecnología Mexicana · Calidad Global

Ingredientes Tropicales
Liofilizados Premium

Transformamos las mejores frutas tropicales de México mediante nuestra tecnología propietaria LYOFI™ — preservando nutrientes, sabor y color originales. Sin aditivos. Sin conservantes.

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10:1

kg fresco equivalente

52

meses de vida útil

5

certificaciones internacionales

20+

años de experiencia exportadora

Portafolio

Nuestros Productos

Frutas tropicales liofilizadas con tecnología LYOFI™. 100% naturales, sin aditivos, con vida útil de hasta 52 meses sin refrigeración.

⭐ Más Solicitado
Aguacate Liofilizado LYOFI™ — Freeze-Dried Avocado Powder Mexico

Aguacate Liofilizado

Rico en grasas saludables y antioxidantes. Ideal para guacamole en polvo, snacks premium y suplementos nutricionales.

  • Vida útil: 52 meses
  • Humedad: <3%
  • Sin oxidación
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Mango Liofilizado LYOFI™ — Freeze-Dried Mango Powder Mexico

Mango Liofilizado

Variedad Ataulfo y Tommy. Sabor intenso, color vibrante. Perfecto para confitería, cereales, bebidas y repostería gourmet.

  • Vida útil: 48 meses
  • Textura crujiente
  • Sabor concentrado
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Piña Liofilizada LYOFI™ — Freeze-Dried Pineapple Powder Mexico

Piña Liofilizada

Alta concentración de bromelina natural. Utilizada en jugos, snacks saludables y alimentos funcionales.

  • Vida útil: 48 meses
  • Alta en vitamina C
  • Textura uniforme
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Coco Liofilizado LYOFI™ — Freeze-Dried Coconut Powder Mexico

Coco Liofilizado

Pulpa de alta pureza. Ingrediente base para confitería, bebidas y cocina internacional. Soluble en frío y caliente.

  • Vida útil: 52 meses
  • Alto en MCT naturales
  • Soluble en frío y caliente
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Fresa Liofilizada LYOFI™ — Freeze-Dried Strawberry Powder Mexico

Fresa Liofilizada

Color rojo intenso y sabor auténtico sin colorantes artificiales. Ideal para chocolatería, yogures y bebidas premium.

  • Vida útil: 36 meses
  • Color natural garantizado
  • Alta en antioxidantes
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Plátano Liofilizado LYOFI™ — Freeze-Dried Banana Powder Mexico

Plátano Liofilizado

Fuente natural de potasio. Perfecto para snacks infantiles, granolas y barras energéticas.

  • Vida útil: 48 meses
  • Alto en potasio
  • Textura ligera
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Presentaciones de 500 g y 1 kg · Precios bajo solicitud · Muestras gratuitas disponibles

Industrias

¿Dónde se usa?

Nuestros ingredientes liofilizados se integran en las industrias más exigentes del mundo sin cadena de frío ni aditivos.

Smoothies & Bebidas

Polvos de alta solubilidad para bebidas funcionales, jugos y batidos premium sin conservantes.

Suplementos Nutricionales

Ingrediente activo puro sin aditivos para cápsulas, polvos proteicos y suplementos funcionales.

Cocina Gourmet

Restaurantes y chefs de alta cocina usan nuestros polvos para salsas, aderezos y platillos premium.

Aerolíneas & Hospitalidad

Vida útil extendida sin cadena de frío, ideal para operadores logísticos y catering internacional.

Repostería & Panadería

Color y sabor natural intenso para coberturas de chocolate, rellenos, cremas y panes artesanales.

Exportación & Retail

Empaque premium certificado para retail internacional y distribución en mercados de todo el mundo.

Innovación

Tecnología LYOFI™

Nuestro proceso propietario de liofilización avanzada preserva nutrientes, sabor, color y textura muy por encima de los métodos convencionales — sin calor, sin aditivos.

Cryo-Preservación LYOFI™ — Congelación ultra-rápida a -40°C

Cryo-Preservación

Congelación ultra-rápida a -40°C. Cristaliza el agua sin dañar la estructura celular, preservando la forma original de cada fruta.

Sublimación al Vacío LYOFI™ — Cámara de vacío extrae humedad

Sublimación al Vacío

Extracción del hielo directamente a gas en cámara de vacío. Elimina hasta el 97% de la humedad sin pasar por estado líquido.

Análisis de Nutrientes LYOFI™ — Laboratorio de calidad

Nutrientes Intactos

Sin calor, vitaminas, enzimas y antioxidantes se conservan en estado original — nutricionalmente equivalentes a la fruta fresca.

Sellado con Nitrógeno LYOFI™ — Empaque en atmósfera inerte

Sellado con Nitrógeno

Empaque en atmósfera inerte de nitrógeno. Sin refrigeración. Sin conservantes. Vida útil de 36 a 52 meses.

LYOFI™ vs. Métodos Convencionales

Atributo LYOFI™ Deshidratación Spray Dry
Retención de nutrientes97–99%40–60%50–70%
Vida útil36–52 meses12–24 meses18–24 meses
Temperatura de proceso-40°C60–80°C150–200°C
Color y sabor original✓ PreservadoAlteradoAlterado
Textura al rehidratar✓ NaturalGomosaPastosa

Confianza

Certificaciones Internacionales

Nuestras certificaciones garantizan acceso a los mercados más exigentes del mundo.

FDA

USFDA

Food & Drug Administration de EE.UU. Reconocido en más de 80 países como el estándar más exigente de inocuidad alimentaria.

SGS

SGS Food Safety (SQF)

Safe Quality Food. Estándar GFSI de clase mundial, reconocido por cadenas de retail y distribuidores en más de 90 países.

ORG

Orgánico SAGARPA

Certificación orgánica del gobierno de México. Producción libre de pesticidas sintéticos y OGM. Acceso a mercados premium orgánicos.

ICEA

ICEA Ética & Ambiente

Certificación italiana de sostenibilidad y ética ambiental. Permite comercialización en mercados europeos con sello verde verificado.

KSH

Kosher

Cumple con las leyes alimentarias judías. Amplía el mercado a comunidades Kosher en EE.UU., Israel, Europa y África del Norte.

Nuestra Diferencia

Por qué elegir
Tropica Foods

01

20+ años de experiencia exportadora

Nuestra planta aliada exporta con estándares de clase mundial a América, Europa y Asia desde hace más de dos décadas.

02

60% menor costo logístico

Al eliminar el 97% del peso del agua, el costo de transporte vs. fruta fresca se reduce hasta un 60%.

03

Cero desperdicio, cero merma

No se oxidan, no requieren cadena fría y no generan merma en toda la cadena de distribución.

04

Muestras gratuitas sin compromiso

Enviamos muestras para evaluación en laboratorio o cocina antes de cualquier pedido comercial.

97%

Retención de nutrientes

0%

Aditivos y conservantes

100%

Fruta tropical mexicana

5

Certificaciones internacionales

Preguntas

Preguntas Frecuentes

LYOFI™ es nuestro proceso propietario de liofilización avanzada: congelamos las frutas a -40°C y luego extraemos el agua por sublimación al vacío, sin aplicar calor. El resultado es un polvo que conserva el 97–99% de los nutrientes, el sabor y el color originales de la fruta fresca.

Entre 36 y 52 meses dependiendo del producto, sin necesidad de refrigeración ni cadena de frío. El empaque en atmósfera de nitrógeno garantiza esta vida útil extendida.

Sí. Contamos con USFDA, SGS Food Safety (SQF), Orgánico SAGARPA, ICEA Ética & Ambiente y Kosher — cinco de las certificaciones más reconocidas internacionalmente para alimentos.

Sí. Exportamos a América del Norte, Asia, África y Europa. Al ser un producto liofilizado sin cadena de frío, el envío es significativamente más económico que fruta fresca o congelada.

Para clientes nuevos ofrecemos muestras gratuitas sin compromiso. Para pedidos comerciales, el mínimo depende del producto y destino. Contáctanos y te enviamos una cotización personalizada en menos de 24 horas.

Actualmente en bolsas de 500 g y 1 kg con empaque premium. Para pedidos a granel o presentaciones personalizadas con tu marca (private label), contáctanos para más información.

Hablemos

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Sede

Guadalajara, Jalisco — México

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